Горячий цех оборудован:

- кипятильником для воды;

- раковиной для мытья рук;

- ванной моечной для слива гарнира;

- весами «вареная продукция»;

столом производственным для вареного мяса, куры;

- подставкой для хранения разделочных досок;

- производственным столом для готовой продукции;

- подтоварниками;

- фильтрами для холодной воды;

- подтоварником для готовой продукции;

-дезаром;

- холодильник для проб

Холодильник для молочной продукции- стол холодильник для готовых салатов

Оборудование для приготовления пищи:

- тестомес спиральный;

-пароконвектомат;

- плита электрическая;

-полка для хранения гастроемкостей

- мясорубка для вареных овощей;

- машина протирочно- резательная;

- овощерезка для вареной продукции;

- стол производственный «вареная рыба», «вареная кура», «вареное мясо»;

-весы готовой продукции;

-стол производственный «готовой продукции;

-стол производственный для приготовления салатов;