В холодном цеху находится:

-шкаф холодильный для суточной пробы;

-стол производственный для холодных блюд;

-подставка для хранения разделочных досок;

-стол производственный, машина протирочно-резательная;

-ванна моечная;

-раковина для мытья рук;

-облучатель (лампа бактерицидная)